Звоните нам:

+7 (495)589-53-69

Мы работаем с 11:00 до 19:00 в будни

В субботу с 12:00 до 16:00

воскресенье - выходной

Кн. А.И.Пальцев Вопросы питания (2 изд.)

Книга состоит из девяти глав. Рассмотрены вопросы состояния здоровья населения России, проблем экологии, государственной политики в аспекте питания. Освещены функции органов пищеварения и физиологические основы питания. Особое внимание уделено материалам о биологически активных добавках к пище и их роли в питании человека, а также вопросам классификации. Показано значение про-, пре- и синбиотиков в коррекции нарушений микробиоценоза кишечника.
Обстоятельно обсуждены особенности трансгенных пищевых продуктов. Отдельная глава посвящена ожирению как наиболее распространенной патологии XXI века. Акцентирована роль питания в предупреждении некоторых онкологических заболеваний.
Книга предназначена врачам, специалистам, занимающимся вопросами питания, а также студентам, аспирантам, ординаторам. Она может быть с пользой прочитана всеми, кто интересуется данной проблемой.
Бренд Инфо-материалы
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.